Rødbede kan være med til at booste din performance & sundhed. Rødbede indeholder store mængder af nitrat, hvilket i kroppen vil blive omdannet til nitric oxide (NO). Jep, rødbede kan øge blodets indhold af NO, præcis som mange populære pre-workout produkter.
NO er en gasart, som bl.a. (begrænset )udvider dine blodårer, hvilket betyder at mere blod hurtigere og lettere kan løbe rundt. Dette er med til give en bedre performance.
Derfor har jeg lavet denne lækre rødbede salat, så du kan spise mere rødbede og performance bedre!
Her er hvad du skal bruge:
- 2-3 lettere kogte rødbeder
- 1-2 rå rødbeder
- Purløg
- Græskarkerner
- 2 æbler
- 1 rødløg
- Purløg
- 250 g hytteost
- Oliven olie
- Æble-cider eddike
https://jacobstroem.com/gameday-nutrition
Referencer
- Bailey, Stephen J; Fulford, Jonathan; Vanhatalo, Anni; Winyard, Paul G; Blackwell, Jamie R; Dimenna, Fred J; Wilkerson, Daryl P; Benjamin, Nigel; And Jones Andrew M. (2011): “Dietary Nitrate supplementation reduces the O2 cost of walking and running: a placebo-controlled study” Journal of Applied Physiology 110 –
- Bailey, Stephen J; Fulford, Jonathan; Vanhatalo, Anni; Winyard, Paul G; Blackwell, Jamie R; Dimenna, Fred J; Wilkerson, Daryl P; Benjamin, Nigel; And Jones Andrew M. (2010): “Dietary nitrate supplementation enhances muscle contractile efficiency during knee-extensor exercise in humans” Journal of Applied Physiology 109
- Bailey, Stephen J; Fulford, Jonathan; Vanhatalo, Anni; Winyard, Paul G; Blackwell, Jamie R; Dimenna, Fred J; Wilkerson, Daryl P; Benjamin, Nigel; And Jones Andrew M. (2009): “Dietary nitrate supplementation reduces the O2 cost of low-intensity exercise and enhances tolerance to high-intensity exercise in humans” Journal of Applied Physiology 107
- Ferreira Leonardo F. and Behnke Bradley J. (2011): “A toast to health and performance! Beetroot Juice lowers blood pressure and the O2 cost of exercise” Journal of applied physiology, 110
